烘焙行业分析

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  转载《2020年中国烘焙行业发展概述及未来发展趋势分析》

      烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白…

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  2021年9月2日

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