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一、功能概述
1. 模块用途
本模块全称物料分类维护，是安仕达烘焙连锁ERP基础编码核心功能，用于搭建多层级物料树形分类体系，统一管理门店成品、原材料、包装材料、半成品、易耗品等所有物料的归类规则。
所有商品、原料、耗材档案必须绑定对应物料分类，前台收银、生产配方、采购入库、会员商城、触屏门店、蛋糕管理、报表统计均依赖本分类配置生效，相关用户特点阅读这里 00物料编码用户特点。
物料分类本身就是一个 树形的有上下级关系的编码，是一个标准的树形编码，树形编码的操作方法见文档 树形编码窗口
2. 适用行业
烘焙、蛋糕、面包连锁门店（内置蛋糕行业专属扩展属性，通用食品行业可隐藏蛋糕相关字段）
3. 前置操作要求
界面右侧提示明确：编码特点设置未确认时，禁止新增/编辑分类
操作路径：系统设置 → 用户特点 → 基础数据-物料特点，完成后点击【确认编码设置完成】，才可正常维护物料分类。
二、右侧属性字段完整释义
| 字段名称 | 字段说明 & 业务用途 |
|---|---|
| 本级编号 | 当前层级分段编码；系统自动编码模式下由系统生成，手动编码模式可自定义，长度受物料特点配置限制 |
| 分类全编号 | 完整层级拼接编码，上级编号+本级编号自动组合生成，唯一不重复，作为物料分类主键编码 |
| 分类名称 | 分类显示名称，修改后自动同步更新「编号-名称」组合字段，为空默认填充“新项目” |
| 简码 | 分类助记简码，快速检索分类使用 |
| 定义人员 / 修改人员 / 修改日期 | 操作日志，新增/编辑自动记录操作用户与时间，不可手动修改 |
| 助记码 | 自定义搜索助记标识，前台筛选、报表筛选快速定位分类 |
| 是否发布【前台可显示】 | 勾选=触屏收银、小程序商城、门店前台展示该分类；取消勾选=前台全部隐藏，仅后台可用 |
| 不显示价格 | 触屏门店专用；勾选后该分类所有商品在前台不展示售价，适用于内部原料、赠品类分类 |
| 加工属性 | 烘焙蛋糕行业扩展项，点击弹出独立加工配置窗口；可录入加工说明、口味、做法、形状多维度标签，用于生产配方、蛋糕定制筛选 |
| 前台打印名 | 小票、蛋糕订单、后厨打印时替代分类名称的打印别名 |
| 是否生日蛋糕类 | 自选蛋糕系统专用标记；勾选后分类商品归类生日蛋糕模块，启用蛋糕尺寸、款式自选功能 |
| 是否季节性产品 | 标记季节限定商品；报表可筛选季节性品类，前台可配置季节商品上架管控 |
| 是否发布到网站 | 同步线上商城/小程序开关，勾选后该分类商品同步至线上店铺展示 |
| 是否蛋糕管理类 | 蛋糕业务总开关；勾选后分类纳入蛋糕订单管理体系，支持预定、配送、自提时效配置 |
| 商家配送时效 | 该分类蛋糕默认配送时长，单位小时，数值不可小于0，订单自动带出时效 |
| 到店自提时效 | 到店自提等待时长，单位小时，数值不可小于0 |
| 是否门店可负库存销售 | 开启后前台允许该分类商品负库存售卖；关闭则库存不足无法开单 |
| 是否工厂外发产品 | 中央工厂烘焙专用，标记工厂统一生产配送品类 |
| 前台是否允许分解配方 | 前台开单自动扣减原料配方库存开关；适用于成品蛋糕，销售后自动扣减面粉、奶油等原料库存 |
| 是否亏损商品分类 | 财务报表标记，统计亏损类商品营收成本数据 |
加工属性设置
这个属性是针对我们门店触摸屏销售的品类，才需要这样设置。
详细使用帮助请阅读【面包分类价值说明】20面包分类加值说明
三、类别编码规则两种模式
编码模式在【物料特点】中切换，两种模式生成逻辑完全不同：
模式1：系统自动编号（推荐连锁门店使用）
- 新增分类时系统自动计算本级分段编号，按同上级下最大编号+1生成；
- 每层级编码固定长度（在物料特点配置每层级位数，如一级2位、二级3位）；
- 禁止手动修改「本级编号」，修改弹出报错；
- 单层级最大分类数量=10^层级位数，超出上限无法新增。
模式2：手动自定义编号
- 新增后可手动修改本级分段编号，必须匹配当前层级配置的字符长度；
- 全编号=上级完整编号+自定义本级编号，支持灵活自定义编码规则。
- 这个特点是为了满足客户需要继续使用旧有的编码规则的需求。
四、业务使用规范建议
- 层级规划标准（烘焙行业通用）
- 一级大类：01门店成品、02原材料、03包装材料、04易耗品、05办公用品、06固定资产、07成品、08半成品
- 二级分类：原材料细分面粉、油脂、添加剂、果类、芝士、酒类等；包装细分胶袋、卷膜、吸塑、纸盒
- 三级明细：原料细分豆油、菜籽油；包装细分月饼盒、蛋糕盒等最末级分类（仅末级分类可绑定物料）
- 蛋糕业务分类配置规范
生日蛋糕分类必须勾选「是否生日蛋糕类+是否蛋糕管理类」，并配置配送/自提时效；
工厂统一生产品类勾选「是否工厂外发产品」；需要自动扣原料库存开启「前台允许分解配方」。 - 线上线下区分配置
仅线下内部原料：取消勾选「是否发布前台、是否发布网站」；
线上售卖成品：同时勾选前台发布、发布到网站；
门店礼品、内部耗材：开启「不显示价格」隐藏前台售价。 - 批量维护建议
统一批量修改多分类线上/季节属性，使用顶部【批量设置分类属性】；
大批量物料迁移分类，选中目标末级分类使用【物料归类】批量转移。
五、物料归类 —— 高效快捷
当我们点击到明细级别的物料类别节点的时候， 物料归类功能 就会允许使用了。
详细帮助，查看【物料快速归类】文档。10物料快速归类
六、权限控制说明
- 无基础编码权限账号：工具栏编辑、新增、删除按钮置灰，仅只读查看树形；
- 仅可查看不可编辑：无法进入编辑模式，双击属性行无法切换勾选；
- 批量归类、批量设置、分类排序为独立权限，需单独分配菜单权限。