一、文档概述

门店加工单用于门店现场加工制作商品时登记使用，门店烤制面包、蛋挞等自产成品的加工产出流程通过本单据记录。单据录入并生效后，记录门店加工产出数据，同步更新门店库存，所有加工相关操作统一在该页面完成。

二、操作步骤（配图指引）

1. 点击【新增】按钮，创建空白加工单；
2. 点击商品分类，在商品选择弹窗内勾选需要加工的成品；
3. 选中商品行后，在数量栏录入本次加工产出数量；
4. 全部商品信息核对无误后，点击【生效】完成单据提交。

三、功能按钮详细说明

1. 日期

系统新建单据默认填充当日日期。

2. 查询

仅支持检索、查看所有已生效的历史加工单据，可用于核对过往加工产量、对账复盘；

3. 新增

创建全新空白门店加工单，清空当前页面所有商品明细，可重新选择加工商品、填写加工数量。

4. 删除

先选中商品，再点击【删除】：

5. 清零

自动清除单据内加工数量为0的商品条目。

6. 修改数量

1. 选中需要调整产量的商品行；
2. 点击【修改数量】，弹出数值输入弹窗；
3. 录入实际加工产出数量并确认，更新单据数量信息。

7. 复制昨天的订单

一键复制前一日加工单全部商品明细，快速生成新加工单，适合每日加工品类固定的场景，复制后可按需增删商品、修改加工数量，减少重复录入。

8. 取消

仅可作废、清空当前未生效的加工草稿单；单据一旦点击生效，数据锁定，无法执行取消操作。

9、导出excel

用于导出加工单数据到excel表格上。

10. 退出

关闭门店加工单操作界面，返回系统主菜单；

五、操作注意事项

1. 加工单仅用于门店自产商品加工录入，供应商送货、外购货品入库需使用【门店入库单】，请勿混淆单据类型；
2. 生效操作不可逆，确认加工品类、产量全部正确后再点击生效；
3. 每日加工品类固定时，可使用「复制昨天的订单」功能提升开单效率；
4. 仓库统一为门店库，无需手动更换仓库，仅需维护加工商品与对应产出数量。