一、模块总述

预定功能适用于蛋糕、定制礼盒等需要提前下单、到店取货的烘焙业务，完整分为新建预定、预定取货核销、预定取消退款三大流程，所有预订单数据实时同步安仕达ERP同源数据库，Windows客户端、WEB后台均可查询、统计全部预定记录；定金、尾款、退款流水统一留存对账。

2.2.3 预定（新建预订单，收取定金）

功能说明

为到店/线上客户创建提前预定单据，记录预定商品、取货时间、客户信息，支持收取定金锁定订单。

操作步骤

1. 在收银主界面点击【预定】功能按钮；

2. 录入客户手机号、预定取货日期、取货时段；
3. 选择客户需要预定的商品，填写烘焙备注（款式、甜度、装饰要求等）；

4. 设置定金金额，选择结算渠道（现金/扫呗/会员余额）收取定金；

5. 保存预订单，系统自动打印预定小票，单据同步至ERP后台预定档案。

注意事项

1. 定金收款记录会单独留存，取货结算时自动抵扣订单总金额；
2. 后台可配置预定最低定金标准，平板收银会同步该参数限制。

2.2.4 预定取货（到店核销，结清尾款）

功能说明

客户到店提取预定商品时，调取预订单补齐剩余货款，完成核销，预订单转为正式销售单据并扣减库存。

操作步骤

1. 收银界面点击【预定取货】；

2. 通过客户手机号、预定小票条码检索对应预订单；
3. 核对预定商品、备注、已收定金金额，确认商品无变更；
4. 系统自动计算剩余应付尾款，选择结算方式（会员卡/现金/扫呗/会员+电子券）完成收款；
5. 核销完成，打印完整消费小票，门店库存同步扣减对应商品数量。

2.2.5 预定取消（作废订单，退还定金）

功能说明

客户放弃预定、无法按时取货时，作废预订单，原路退还已收取的定金。

操作步骤

1. 进入【预定取货】检索对应客户预订单，选中单据后点击【预定取消】；

2. 选择定金退款渠道（软件自动使用原支付渠道，严格保持一致），确认退款金额；
3. 提交取消操作，订单状态标记为「已作废」，商品库存自动恢复；
4. 打印定金退款凭证，ERP后台永久留存预定取消、退款操作记录。

权限提示

预定取消、定金退款属于敏感操作，需管理员在ERP后台为收银员账号开放对应权限，无权限账号无法执行。

预定业务通用规则

1. 数据互通：所有预定、核销、取消记录实时同步ERP数据库，总部/门店后台可统计预定营收、作废订单数据；
2. 支付兼容：定金、尾款均支持收银端全部结算渠道（会员卡、现金、扫呗、会员+电子券组合支付）；
3. 网络要求：断网状态无法新建预定、核销、取消订单，恢复网络后点击【刷新】同步后台最新预定数据；
4. 权限管控：仅新建预定无权限限制，预定取货核销、预定取消退款功能受收银员账号权限管控。