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一、业务线定义

业务线是系统用于门店精细化考核、分仓管理的分类标识:
门店内部存在多个独立业务团队,各团队单独核算业绩、独立管理专属物料仓库库存,每一个独立经营、独立核算、独立盘点的团队/专属仓储区域,即为一条业务线

二、默认标准配置(单业务线)

门店系统初始默认仅存在1条统一业务线,整店所有原料、成品共用一套统一仓库,全门店进销存、损耗、业绩数据合并统计,适用于无分区、无班组独立考核的普通门店。
适用场景:门店只有1个常温库房、1台冷藏柜,全部物料统一存放、统一盘点、全员共用,不需要拆分班组业绩。

三、推荐拆分多业务线的场景

当门店存在分区仓储、需要分开盘点、分团队核算业绩时,建议新增多条业务线,典型场景:

  1. 班组业绩拆分场景
    门店区分现烤组、裱花蛋糕组、饮品组等不同业务团队,各组独立领用原料、独立产生报废损耗,需要按月分别统计各组营收、成本、毛利做绩效考核。
  2. 分区仓储分柜盘点场景
    门店存在多组独立存储设备,物料分开存放、分开盘点核算,例如:
  • 冰箱1:专门存放现烤组的面团和奶油等等;
  • 冰箱2:专门存放裱花组的奶油、巧克力等等;
    两个存储区域物料独立管理、分开盘点,需要单独统计各区域物料损耗、领用数据,此时建议按存储区域设置对应业务线。

四、系统内业务线生效范围

平板门店后台全部库存业务单据均支持绑定业务线,包含:
模板订货、手工订货、收货、门店调出、报损、进货、类别盘点、货架盘点、模板盘点。
所有出入库、盘点单据绑定对应业务线后,库存、损耗、订货数据会独立归集到对应业务线,不同业务线数据相互隔离、互不干扰。

五、业务线基础操作规则

  1. 业务线档案由总部后台统一新增维护,平板门店后台仅可下拉选择使用,无新增、编辑、删除业务线的权限;
  2. 新建订货、收货、调出、报损、进货、盘点等单据时,必须选定对应业务线,单据数据才会归入该团队/分区专属仓库;
  3. 同一款商品可分属多条业务线,系统按业务线隔离账面库存,A业务线的领用、损耗不会改变B业务线库存数量;
  4. 各类库存、损耗、订货报表均可按业务线筛选查询,单独导出单团队/单仓储区域的完整进销存数据,用于业绩、仓储损耗考核。

六、配套使用示例

示例1:分班组考核

门店设置两条业务线:早班现烤、晚班现烤

  1. 早班人员平板订货选择业务线【早班现烤】,原料入库计入早班专属仓库;
  2. 晚班生产、报废单据选择【晚班现烤】,损耗单独统计到晚班团队;
  3. 月末店长通过报表分别查看两条业务线原料消耗、报废金额,核算两班组绩效。

示例2:分冷藏柜分区盘点

门店设置两条业务线:面团冷藏仓、奶油巧克力冷藏仓

  1. 面团入库、领用、盘点单据统一选择【面团冷藏仓】业务线;
  2. 奶油、巧克力入库、报废、盘点单据统一选择【奶油巧克力冷藏仓】业务线;
  3. 盘点时可分别调取两条业务线库存,单独核对两台冰箱实物,精准区分不同仓储区域物料损耗。

七、常见注意事项

  1. 单据选错业务线会造成对应仓库账面库存、考核归集数据错乱,单据保存前务必核对业务线选择;
  2. 平板生成盘点草稿单据,完成前台POS生效后,库存差异仅会调整当前单据所选业务线的账面库存;
  3. 物料跨业务线(跨班组/跨冷藏柜)转移,需通过「门店调出+门店收货」完整流程,调出单选择出库业务线,收货单选择入库业务线,完成跨业务线库存转移;
  4. 无分仓、分班组考核需求的门店,无需新增多条业务线,直接使用系统默认单业务线即可。

参考文档: 业务线管理模式场景适配及优缺点说明