安仕达软件行业管理信息化专家
总部产品烘焙一体化ERP与数字化专家同一套数据

烘焙一体化ERP

从配方到收银的一套账,前店后厂到全国连锁都能用
有中央工厂或准备建厂的连锁烘焙品牌,单店到上千家门店同一套平台升级

6项核心能力
25条功能要点
6个痛点逐条拆解
按业态适配形态
烘焙一体化ERP 界面示意
01

行业痛点总览

01生产靠经验

损耗高、产能不可控、成本算不准

配方无标准化、修改无记录、品质不稳定

03原料&成品短保易过期

批次追溯难、不合规

工厂、门店、库存、会员、财务数据割裂

多门店管控难、库存混乱、缺货积压严重

人工核算成本误差大、经营决策无数据支撑

02

四大核心功能模块

01

中央工厂生产智能管理

  • 配方全生命周期管控 BOM多级配方、版本留存、原料替代、过敏食材标注,全程可审计追溯
  • MES级智能生产 排产、工序、投料、质检、工时、入库全流程数字化
  • 称重防错体系 定量投料、误差管控,杜绝错投漏投,品质稳定统一
  • 损耗智能分析 自动统计应产率、损耗率,持续优化生产成本
  • 批次溯源管理 原料到成品全链条追溯,满足食安合规飞检要求
02

全渠道门店智能零售管理

  • 全渠道订单统一 POS收银、小程序、美团、饿了么、抖音、团购全部打通
  • 私域小程序商城 自提、配送、预售、礼盒、预定,助力品牌私域增收
  • 电子会员体系 储值、积分、次卡、等级、营销权益全域通用
  • 烘焙专属场景 蛋糕预定、裱花、现烤、礼盒组合、报废管控
  • 门店风控管控 权限分级、改价退款留痕、库存流失预警
03

供应链进销存智能管理

  • 多仓联动管控 总部仓、工厂仓、门店仓实时同步、调拨留痕
  • 短保食材智能预警 保质期管控、先进先出,大幅降低过期损耗
  • 供应商比价管理 采购价格透明、择优降本
  • 智能要货/采购算法 根据销量、季节、库存智能建议,减少积压缺货
04

智能财务数据中台 & 经营分析

  • 全维度精准成本核算 原料、生产、人工、配送、损耗成本自动核算
  • 智能经营报表 销量、毛利、门店排行、损耗分析可视化展示
  • 自动提成&对账 员工提成、平台对账一键完成
  • 分级数据权限 老板/总部/门店/财务数据隔离,安全可控
03

两套标准化解决方案

01

方案A:区域连锁饼店|标准化管控版(无生产配方)

  • 适配 :无工厂、纯终端多门店烘焙连锁
  • 核心能力 :全渠道零售、小程序私域、电子会员、供应链进销存、多门店统一管控、财务数据分析、门店风控
  • 价值 :轻量化落地、快速实现连锁标准化、降本增收、统一管理
02

方案B:中央工厂+连锁门店|全链路旗舰版

  • 适配 :自有中央工厂+大中型连锁综合烘焙企业
  • 核心能力 :MES生产智造、配方管理、成本精算、冷链溯源、智能供应链、全渠道零售、私域会员、SaaS云端部署、全链路食安追溯
  • 价值 :实现工厂-物流-门店-财务全链路数字化闭环,支撑品牌规模化扩张
04

核心优势亮点

烘焙垂直深耕 · 真正行业定制

原生适配烘焙短保、配方、现烤、礼盒、前店后厂业态;MES生产+食安追溯双体系,满足食品合规审计;内置烘焙专属流程,开箱即用、无需二次开发

全链路一体化 · 降本提效

产、供、销、财、店、会员、物流数据完全打通;MRP智能排产与物料计算,减少浪费、杜绝缺料;多维度精准成本利润分析,经营有据可依;线上线下全渠道订单统一管控

企业级技术架构 · 稳定高性能

业务库+历史库双库分离,长期运行不卡顿;异步查询引擎,大数据报表秒级响应;自定义可视化报表中心,告别Excel;支持500+门店、1000+终端高并发稳定运行

银行级数据安全 · 全程可审计

多因素身份认证+异常登录智能风控;终端设备白名单+MAC锁定,杜绝数据泄露;所有操作全程留痕、不可删除、可追溯审计;精细化数据权限分级,越权隔离

同组

总部产品里还有哪几件

门店、工厂、总部三层共用同一套商品、客户与库存资料,先从一个点切入,再往两头拉长,不会把数据切成两截。

ERP二次开发平台

有专职 IT、标准化报表装不下自家分析口径的集团品牌

14 项能力20 条要点
总部产品看详情

烘焙总部BI分析

已经被 Excel 周报拖住的总部,想让管理层自己点开看板

4 项能力7 条要点
总部产品看详情

SRM供应商协同系统

原料供应商多、对账靠微信和纸质单、资质文件散在各地的采购团队

8 项能力9 条要点
总部产品看详情

先看它解决哪一段,再看它怎么接上前后段

单点功能好选,难的是接上:收银收进来的那一笔,要落到同一本库存、同一份配方、同一张成本表里。三个解决方案页已经按经营形态把产品串好,从最像你家的那一个开始看。