生产概况

一、功能概述

1. 功能简介

「生产概况」用于门店掌握当日生产情况：在「概况」页签查看今日计划、已完工、完工率与异常产品等汇总，在「加工」页签按业务线录入各产品的本次加工与报废数量。

功能路径：生产 → 概况 / 加工

2. 核心用途

1. 进度掌握：查看今日计划、已完工、完工率、异常产品等汇总；
2. 明细核对：按产品对照生包期初、账面、实盘、上周销售与完成进度；
3. 加工录入：在「加工」页签录入每个产品的本次加工与报废数量；
4. 业务线切换：通过「加工管理-选择业务线」按班组加载对应生产数据。

3. 整体结构

生产模块顶部有六个页签：概况、加工、盘点、完工入库、原料消耗、打印标签。本文覆盖「概况」与「加工」两个页签：

1. 概况页签：顶部统计卡片 + 产品生产明细表；
2. 加工页签：员工选择 + 加工明细表 + 制作提交。

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二、界面布局说明

概况页签：统计卡片区

卡片	展示内容
今日计划	计划数量与「0 个产品」计数
已完工	完工数量及「较计划 超前」比较
完工率	当前完工率百分比，目标 100%
异常产品	完工率低于 50% 的产品数量

统计区上方显示日期与「加工管理-选择业务线」入口，表头提供「搜索产品名称...」搜索框。

概况页签：产品明细表表头

产品名称、生包期初、生包到货、账面、实盘、上周销售、今日计划、今日完工、尚未加工、完成进度。未选择业务线时表体提示「暂无生产记录（请先选择业务线）」。

加工页签

加工页签顶部含日期、「员工：选择员工」与「加工管理-选择业务线」入口；明细表表头为品名、计划、已加工、未加工、本次加工、报废；底部显示「金额：」并有「制作」按钮。未选业务线时同样提示「暂无生产记录（请先选择业务线）」。

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三、业务操作步骤

步骤 1：进入生产概况

左侧导航点击「生产」，默认定位在「概况」页签，显示今日计划、已完工、完工率、异常产品等卡片。

步骤 2：选择业务线

点击「加工管理-选择业务线」选定班组业务线，明细表按当日计划加载产品记录；未选择前表体显示「暂无生产记录（请先选择业务线）」。

步骤 3：核对生产进度

在概况明细表对照「今日计划 / 今日完工 / 尚未加工 / 完成进度」，关注完工率低于 50% 的异常产品。

步骤 4：录入加工数量

切换到「加工」页签：

1. 通过「选择员工」指定当班加工员工；
2. 在各产品的「本次加工」列录入数量，需要时在「报废」列录入报废数；
3. 底部「金额：」实时汇总；
4. 点击「制作」提交，已加工与完工率随之更新。

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四、字段详细说明

1）概况明细表字段

字段名	含义
产品名称	生产产品
生包期初	当日生包（半成品）期初数量
生包到货	生包到货数量
账面	账面库存数量
实盘	实际盘点数量
上周销售	上周销量参考
今日计划	当日计划生产数量
今日完工	当日已完工数量
尚未加工	计划中尚未加工的数量
完成进度	完工进度百分比

2）加工明细表字段

字段名	含义
品名	待加工产品
计划	当日计划数量
已加工	累计已加工数量
未加工	尚需加工数量
本次加工	本次录入的加工数量
报废	本次报废数量

3）概况统计取值

取值	含义
今日计划	当日计划生产总数与产品数
已完工	已完工数量，附「较计划 超前」比较
完工率	完工比例，目标 100%
异常产品	完工率低于 50% 的产品数

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五、典型使用场景

场景 1：早班看计划、安排生产

开店后进入生产 → 概况，选择业务线，按「今日计划 / 尚未加工」识别缺口产品，优先安排完工率低于 50% 的异常产品生产。

场景 2：加工完成登记

烤制完成后，值班员在「加工」页签选择员工、录入各产品「本次加工」与「报废」数量，点击「制作」，概况页的今日完工与完工率同步刷新。

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六、权限控制与前置条件

1. 需登录后进入生产模块方可使用概况 / 加工页签；
2. 两个页签均须先「选择业务线」，否则不加载生产记录；
3. 加工录入依赖产品计划、员工与报废类型等基础资料；
4. 加工完工后如需入库，切换到 完工入库；库存核对切换到 生产盘点。

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七、常见问题

1. 明细表显示「暂无生产记录（请先选择业务线）」

• 原因：尚未选择业务线；
• 处理：点击「加工管理-选择业务线」选定班组业务线后再查看。

2. 完工率一直为 0%

• 原因：当日还没有产品完工，或加工数量未提交；
• 处理：在「加工」页签录入「本次加工」并点击「制作」。

3. 加工页签看不到员工或金额

• 原因：加工页签含「员工：选择员工」与底部「金额：」汇总，需先加载产品；
• 处理：先选择业务线加载明细，再指定员工并录入加工数量。