价格失控的三个起点
没有基准、没有约束、没有留痕。三个都靠策略配齐。
一个客户一张价目表
价格表在 Excel 里改，改完没人通知，收银和批发各按各的。
用价格策略与客户价：策略用价格因子和比例定义一次，绑定客户后所有单据统一取价。
卖得越多亏得越多
折扣拍脑袋给，售价低于成本也没人拦。
用价格策略与客户价：约束条件可设保本，价格不会低于成本口径。
调价没有凭据
口头通知涨价，事后说不清哪批货按哪个价。
用价格策略与客户价：标准价格调整单与策略价格调整单成单记录，含生效时间与过帐日期。
五张页面各管一段
策略定义定规则，客户绑定定对象，策略价格表看结果，两张调价单做变更。
| 页面上有什么 | 怎么用它 | 说明与例子 |
|---|---|---|
| 策略编号／策略名称 | 一个策略一条记录 | 编号是选择与对账时用的短名，名称写清楚给谁用。 |
| 助记码 | 按拼音快速检索 | 策略多了以后，靠助记码在制单页一眼选中。 |
| 自定义分组 | 用于策略价格表按组选择方案 | 门店价、会员价、批发价分开放，选方案时按组筛而不是翻列表。 |
| 价格因子 | 标准售价 / 最新进价 / 标准进价 / 采购最高价 | 策略的基准。用进价类因子时，售价会随进货成本浮动。 |
| 价格比例 | 在因子上的折扣或加成 | 0.95 是九五折，1.20 是成本加成两成。 |
| 舍入方式 | 不舍入 / 舍入到分 / 到角 / 到圆 / 到拾圆 | 烘焙常见设到角或到圆，避免 7.58 这种不好收的价。 |
| 约束条件 | 无 / 保本 | 选保本后算出的价格不会低于成本，保护毛利下限。 |
| 是否自动回写 | 策略价是否回写为商品价格 | 回写让标签与收银同步；不回写则只在取价时生效。 |
| 价格用途 | 客户价格 / 门店价格 / 会员价格 / 部门结算价格 | 决定这张策略出现在哪个选择场景，避免把批发价选成门店价。 |
| 客户价格绑定 | 把客户挂到某个策略 | 列表显示客户编号、名称、联系人、电话、地址、策略编号、绑定策略与老客户价，操作用"绑定到策略"。 |
| 策略价格表 | 逐商品看每个策略的价格 | 可按价格方案、商品分类与单位范围（仅基础单位／全部单位）筛，显示标准售价、标准进价与最新进价。 |
| 手工价与公式价 | 行级覆盖 | 手工价优先于公式价；选中行执行"清除手工价"后回退为公式价。 |
| 标准价格调整单 | 调整商品的标准售价 | 含生效时间与立即生效选项，用于全场性调价。 |
| 策略价格调整单 | 调整某个策略下的价格 | 列表按价格策略、单据金额与过帐日期记录，用于分客群调价。 |
销售单表头的取价策略可选标准售价或老客户价；制单页的取价规则面板会说明当前行的价格出处，录单时可直接核对。
一条策略怎么落到一个具体价格
以门店九五折与会员加成两条策略为例。
| 步骤 | 数据 | 结果 | 说明 |
|---|---|---|---|
| 因子取基准 | 标准售价 8.00 元 | 8.00 元 | 也可取最新进价／标准进价／采购最高价 |
| 乘价格比例 | 0.95 | 7.60 元 | 门店九五折 |
| 按舍入方式 | 舍入到角 | 7.60 元 | 7.58 会变成 7.60 |
| 约束保本校验 | 结存成本 6.20 元 | 通过 | 低于成本时改按成本价 |
| 绑定客户后取价 | 该客户开销售单 | 单价 7.60 元 | 不需人工回忆折扣 |
| 手工价覆盖 | 某商品单独设 6.90 元 | 优先取 6.90 元 | 清除手工价即回退公式价 |
为什么用进价做因子
原料价格波动大的品项，固定售价会让毛利忽高忽低。把因子设为最新进价、比例设为 1.2 左右，售价随成本浮动，毛利下限则由保本约束兜住。
- 舍入方式影响标价观感：到圆适合现烤与整只蛋糕，到分适合定量包装。
- 价格用途决定出现位置：门店价与批发价分开放，制单页选择时不会串。
- 手工价会盖住公式价：调价后记得在策略价格表检查手工价行，必要时批量清除。
- 全场性调价走标准价格调整单，针对某客群调价走策略价格调整单，两类变更各自留痕。
三类定价，三条路
不同客群用不同策略，而不是同一策略手工改价。
门店价格用途
按门店建策略（机场店售价、南山直营专属），比例与舍入按该店客群设定，收银与标签同步取价。
客户价格 + 老客户价
每个客户绑定一个策略；对少数特殊商品用手工价单独覆盖，下次开单仍按策略走。
会员价格用途
金卡、PLUS、超级会员各一条策略，与会员模块的等级配合，收银自动匹配。
策略管得到的与管不到的
它管单价的出处，不管促销优惠的临时减免。
- 策略价是常设价格：满赠、第二件半价这类临时玩法属于促销，两者叠加顺序以收银规则为准。
- 进价类因子依赖进货成本：进货单价变动会带来策略价变化，用保本约束可避免倒挂。
- 调价单生效前价格不变：设了生效时间就要等到那时点，急调价请勾选立即生效。
- 成本价本身来自物料档案与进货单据流，价格策略不会修改成本，只决定卖价。
标准价格调整单与策略价格调整单
都叫调价，改的对象不同。
| 比什么 | 价格策略与客户价 | 策略价格调整单 |
|---|---|---|
| 调整对象 | 商品的标准售价（价格因子基准） | 某个价格策略下的价格 |
| 影响范围 | 所有取该基准的策略与单据 | 仅绑定或选用该策略的客户、门店或会员 |
| 关键字段 | 生效时间、立即生效、单据金额 | 价格策略、过帐日期、单据金额 |
| 典型场景 | 全场统一提价、原料普涨 | 分店单独定价、会员层级调整 |
| 配合动作 | 调整后检查策略价格表结果 | 调整后检查客户价格绑定 |
三步把「价格策略与客户价」跑起来
第一次配价格，按这三步。
先定一条基准策略
价格策略定义里选价格因子、比例、舍入与保本约束，价格用途按主要客群设。
把客户挂上去
客户价格绑定按编号或联系人筛出客户，执行"绑定到策略"，需要特例再在策略价格表设手工价。
变更走单据
全场调价用标准价格调整单，分客群调价用策略价格调整单；定期回看策略价格表里的手工价行。
关于价格策略与客户价，常被问到的事
成本稳定的品项选标准售价，直接按比例打折；成本波动大的选最新进价或标准进价做加成；招标与团购可用采购最高价控上限。
保证算出的售价不低于成本口径，避免折到亏本。成本来自物料成本与结存单价，不是您手工估的数。
手工价优先。手工价是行级覆盖，用于个别商品特殊定价；在策略价格表选中行清除手工价后，该行回退为公式价。
会有小额差异，但换来收银与标价的整洁。差异体现在折扣金额与汇总里，可对账。
客户价格绑定以一个策略为绑定对象；需要并行价格时用自定义分组和不同价格用途区分，具体取哪一个由销售单表头的取价策略决定。
该客户上一次成交并被保存的价格。销售单上勾选保存价格后即更新，取价时可选按策略或按老客户价。
不会。策略改动作用于之后新开的单据；历史单据按当时价格留存，需要修正走调整单或退回重开。
技术上可直接改策略，但建议走调价单：调价有生效时间、有制单人与过帐日期，事后能追溯是谁在什么时候改的。
九个主题，一页一个
进销存这条链上，后台一共拆成这九个主题，一页一个。想看别的环节，直接切过去。