为什么降价这件事，总是降完就收不回来
手写特价、群里通知改价、月底对账发现价格从来没改回去——单品特价把这三步全部替你做掉。
口头改价，收银员各记各的
今天让顾客"算你 8 块"，明天另一个店员按原价收，同一件商品两个价，客诉和漏洞同时出现。
用单品特价：价格写在方案里，收银台命中即改，不依赖店员记忆。
促销价忘了改回来
活动结束没人通知恢复原价，好卖的商品被长期低价卖，毛利掉了还查不到从哪天开始。
用单品特价：起止日期一到方案自动失效，主数据价格从未被动过。
想只降这几款，又怕牵连整类
按类别打折会把不该降的商品一起降掉，比如吐司能降、生日蛋糕不能降。
用单品特价：逐个挑商品加入明细，想降几件降几件，还能按商品分别填不同特价。
一条特价方案，后台要填这几格
新增促销时先选"促销类型 = 打折/特价"、"适用单品 = 特价"，"具体玩法"选「特价」，然后按下表填。每一格在后台叫什么、下拉里有哪些值，下面都写清楚了。
| 要填什么 | 怎么填 | 说明与例子 |
|---|---|---|
| 方案名称 | 给这条特价起个能认的名字 | 例：8月吐司早市特价（分店名可自行追加） |
| 具体玩法 | 下拉选「特价」 | 促销大类自动归到"单品促销类" |
| 适用单品 | 选"特价" | 选"折扣"则变成另一套玩法（折扣率），两者互斥 |
| 促销价（元） | 在商品明细表里，一行一个商品填一个特价金额 | 表头显示为「特价(元)」；只能填低于原价的值 |
| 商品范围 | 用包含条件挑商品：可单选品、选类别，也能选全场 | 排除条件只支持单品；单品选择只出基础单位 |
| 促销商品明细 | 搜索商品逐个加，或"导入Excel"一次灌一批 | 底部实时显示：已选 N 个商品、原价总额、促销后总额、让利金额 |
| 参与分店 | 不填=全部门店参与；按片区勾选，分店收银只受理自己名下的方案 | 例：只勾华东 8 家店，其余门店收银台看不到这条促销 |
| 参与的收款方式 | 限定哪些收款方式能享受，如仅现金/仅会员储值 | 与"允许支付会员卡类别"分开配，避免储值与第三方支付混淆 |
| 会员卡类别 / 适用会员等级 | 把优惠只放给指定客群 | 例：金卡以上享 8.8 折，普卡不参与 |
| 开始日期 / 结束日期 | 活动起止，到期自动失效，不用人工下线 | 可跨月，配合下面的时段与周期使用 |
| 促销时段 | 按小时或按分钟点选生效区间，支持反选与多段添加 | 这一格标注"仅支持平板收银"，只有平板收银会按它执行 |
| 时间模式 / 促销周期 | 每天、每周、每月三种循环 | 例：每周六周日、每月 1 号 15 号 |
| 特定日期暂停促销 | 在起止区间内挖掉几天 | 例：国庆做活动，但 10 月 3 日店庆不参与 |
| 仅限新客参与 | 开关，默认否 | 打开后只有首次到店消费的顾客享受，老客按原价 |
| 限制优惠商品最大数量 | 开关，默认否 | 打开后限制一张小票最多优惠几件，防薅防误刷 |
| 优惠券验证 | 开关，默认否 | 打开后必须先验券才享价，避免口头承诺打折 |
玩法选「特价」之后，促销大类自动归到「打折/特价」，促销方式还要再选到「特价」。
一单怎么算：命中哪几行、便宜多少
这张小票里两件商品在特价清单上，另外两件不在——收银台逐行判断，不做整单折算。
| 商品 | 数量 | 原价 | 特价 | 本行优惠 |
|---|---|---|---|---|
| 原味吐司 | 1 袋 | ¥12.00 | ¥8.80 | −¥3.20 |
| 芝士软包 | 2 个 | ¥9.00 | ¥6.50 | −¥5.00 |
| 可颂 | 1 个 | ¥13.00 | — | ¥0.00 |
| 鲜奶 250ml | 1 瓶 | ¥9.00 | — | ¥0.00 |
| 应收合计 | 5 件 | ¥43.00 | ¥37.30 | −¥5.70 |
看这张票要注意什么
单品特价只动"这一件商品的价格"，不动件数、不动整单门槛，所以它是最容易解释给顾客、也最难被薅的玩法。
- 优惠额 = Σ（原价 − 特价）× 命中件数，逐行累加，不四舍五入到整单。
- 特价是"卖到这个价"，不是"便宜这么多"。原价改了特价不会自动跟着变，需要重填。
- 同一件商品命中多条促销时，收银台按顾客实际优惠最大的那条走，不会叠加两次。
烘焙店里，特价最好用的六个时点
都是同一件事：把某几款商品的价格在一段时间里按住。区别只在挑哪些商品、按住多久。
早市 / 晚市清货
当天现烤卖不完，晚 19:00 后对可颂、丹麦这类短保商品定特价，配合"促销时段"只在 19:00–22:00 生效，白天不打折。
新品首推
新品上市头两周定个尝鲜特价，只挂新品那几行，类别里的老商品不受影响。
临期物料处理
按保质期挑出批次，特价清完方案到期自动结束，不留长期低价。
分店单店调价
只勾某一家店参与，同一款面包在A店特价、B店原价，互不干扰。
会员专享价
在适用范围里限定会员卡类别或等级，同一件商品只对目标客群出特价。
线上微商城改价
微商城只支持特价与折扣两种玩法，已发布未下架的商品可直接挂特价，门店与商城用同一条方案。
用之前先知道：特价的边界
知道限制比知道功能更能避免返工。以下都是后台真实的行为，不是推测。
- 特价是绝对价格。原价从 12 调到 13 之后，原方案里的 8.8 不会自动变成 9.8，毛利会被悄悄吃掉一格。
- 促销商品明细只允许选择基础单位的商品，避免同一款以"个/盒/箱"重复挂价。
- 单品促销的表格列头会随玩法变化：本玩法显示的是「特价(元)」；若切到"折扣"同一列会变成「折扣率(%)」，填进去的数含义完全不同。
- "限制优惠商品最大数量"打开后，一张小票里超出的件数按原价收，适合控制清货力度。
- 同一条小票可以命中多条促销，收银端按优惠力度最优的方案结算，不需要人工判断该用哪条。
- 适用范围（分店、收款方式、会员类别、等级、时段、周期、暂停日）对所有玩法通用，具体差异只在下面这些玩法专属的格子里。
- 微商城线上促销只支持"特价"和"折扣"两种玩法，且商品只能选已发布未下架的商品；其余玩法目前是门店端能力。
特价、折扣、量贩特价：什么时候用哪个
三个单品玩法在后台挨得很近，选错会算错钱。下面按最常用的判断口径对比。
| 比什么 | 单品特价 | 单品折扣 / 量贩特价 |
|---|---|---|
| 促销值填什么 | 一个金额，例：8.8 表示卖 8.8 元 | 折扣填百分数（85=8.5折）；量贩填多档数量区间 |
| 商品多了怎么办 | 一行一个价，逐款定 | 折扣可以整类一个率；量贩按买几件决定单价 |
| 适合什么目标 | 把某几款钉死在一个价格上 | 折扣适合整体让利；量贩适合拉客单件数 |
| 对原价变动的敏感度 | 原价一改就要重填特价 | 折扣只按百分比，原价改了自动跟着走 |
三步把单品特价配出来
从新增方案到收银台出特价，中间只有三步。
新增方案，玩法选「特价」
促销类型选"打折/特价"，适用单品选"特价"，具体玩法选"特价"。选完商品明细表头会自动变成「特价(元)」。
挑商品、填特价
搜索逐个加，或"导入Excel"批量灌入；每行填一个特价金额。底部的"让利"实时告诉你这条方案一共让出去多少钱。
圈范围、定时段，保存生效
勾分店、定起止日期与促销时段，需要的话打开"仅限新客参与"。保存后收银台命中商品自动按特价计算。
关于单品特价，常被问到的事
改零售价是永久改主数据，历史报表、库存成本都会跟着走；特价是一条有时间边界的促销方案，起止日期一到自动失效，主数据从未被改动。
可以。适用范围的"参与分店"里只勾那几家，其余门店收银台看不到这条方案，价格保持原样。
收银台按顾客实际得到的优惠择优执行，不会两次扣减；但建议错开起止时间，避免同店同期两条方案互相压价。
想做"免费送"请改用买赠促销。特价玩法是按商品行改价，把价格填 0 会让毛利与库存成本核算出现异常。
促销商品明细底部实时显示"原价总额 / 促销后总额 / 让利"；活动结束后可在 BI 运营概况看板按分店与商品复盘。
特价来自方案而不是口头，需要抹掉应走店长授权的整单或单品减免，后台留有操作记录，不会出现两个店两种价。
13 种促销玩法，一页一个
ERP 新增促销时，"具体玩法"下拉里就是这 13 个。想看别的玩法，直接切过去。