门店订货是什么？
门店订货是分店按约定的范围和数量，向总部或生产部门提交要货申请的过程。它回答的是“这家店明天要什么、要多少”，与总部对外采购、门店之间相互调货是三条不同的链路。
一、订货之前先有模板
订货模板规定门店能订什么、订多少、什么时候订：
| 配置项 | 作用 |
|---|---|
| 参与范围 | 哪些门店能用这张模板 |
| 最低数量、最高数量 | 单个商品的订货上下限，按基础单位判断 |
| 延迟天数 | 从下单到到货需要几天 |
| 是否每日订货 | 是否允许每天下单 |
| 是否限时 | 是否只在规定时段内开放订货 |
模板只有生效后，范围内的门店才能在订货页看到。一家门店可以同时使用多张模板，分别对应成品、原料等不同品类。模板不生效或门店不在范围内，订货页就是空的——这是门店反馈“订不了货”时最先要查的地方。
二、成品和原料分两条订货线
| 单据 | 订什么 | 给谁 |
|---|---|---|
| 分店订货单 | 成品与半成品 | 生产部门或配送仓 |
| 分店原料订货单 | 原料、包材等物料 | 总部仓库或供应商 |
分店订货单只能选成品与半成品，数量带着到货日期、送货班次、订货仓库和生产部门。门店端提交即生效，后台代门店新增的是草稿；只有草稿能删除，生效后的单据要按流程处理。订货单不改变库存，它只是需求，真正出库要等分货和配送。
三、订货、采购、调拨的区别
| 动作 | 发起方 | 方向 | 结果 |
|---|---|---|---|
| 门店订货 | 门店 | 门店向总部/生产要货 | 形成需求，等待分货 |
| 采购 | 总部 | 总部向供应商买货 | 增加总部库存 |
| 调拨 | 总部或门店 | 仓库之间、门店之间移动 | 库存位置变化，总量不变 |
把订货当采购做，会让总部重复下单；把调拨当订货做，会让门店需求绕过生产计划。三条链路各有单据，不能互相替代。
四、系统里怎么落地
| 动作 | 系统里对应的功能 | 要点 |
|---|---|---|
| 配订货范围与上下限 | 订货模板 | 生效后本店可见，上下限按基础单位 |
| 门店订成品、半成品 | 分店订货单 | 门店提交即生效，后台新增为草稿 |
| 门店订原料 | 分店原料订货单 | 原料与包材单独走这条线 |
| 需求转生产 | 生产中心 | 引入已生效的订货单排产 |
| 按线路送到店 | 配送线路 | 订货单上的送货班次对应线路班次 |
五、几个容易做错的点
口头订货。 门店在群里报数量，总部凭印象分货，装车时才发现数量对不上。订货必须走单据，数量、规格、到货日期都有记录。
模板不限范围。 所有门店共用一张模板，导致不卖某类产品的门店也能订。模板的参与范围要按门店类型划。
把订货单当库存。 订货单只是需求，不增加库存，也不锁定库存。货没到之前，门店的可售库存不会变化。
临时加量绕过模板。 门店直接找生产部门加单，订货单与生产计划脱节，后续分货和结算都无法追溯。
六、门店订货的检查表
| 检查项 | 通过标准 |
|---|---|
| 模板状态 | 模板已生效，参与范围覆盖该门店 |
| 上下限 | 最低、最高数量符合门店实际陈列与周转 |
| 订货时点 | 每日订货与限时规则已通知门店 |
| 单据状态 | 门店提交的单据为生效，后台补录的草稿当天处理 |
| 到货日期 | 与配送线路班次一致，跨日订单有说明 |
| 异常记录 | 缺货、改量、退单有原因记录 |
七、常见问题
门店打开订货页没有商品？
先查订货模板是否生效、门店是否在参与范围、模板里是否配置了商品。三者任一不满足，订货页都会是空的。
门店订了货，库存为什么没变？
订货单不改变库存。要等总部完成分货、生成调拨单并配送到店，库存才会在门店账上增加。
订货数量能超过上限吗？
上下限按模板配置生效。需要临时突破的，应由总部调整模板或另开单据，而不是让门店反复试填。
后台补录的订货单门店看不到？
后台新增的是草稿，草稿不进入生产环节。确认无误后要按流程转为生效，门店端才能看到。