案例：现烤出炉限时特价
「上午 10 点出炉的可颂、下午 3 点出炉的蛋挞，两小时内最好吃也最好卖」——现烤时段价的目的是把客流压到出炉后的黄金窗口，而不是全天降价。做法是 特价（或折扣）叠 促销时段：价格只在指定小时里变。
一、活动背景
| 目标 | 手段 |
|---|---|
| 出炉后集中走量，减少隔夜 | 限时特价，只在出炉后 2–3 小时生效 |
| 拉早班/午班客流进店 | 引流单品一口价，配合分店范围只给社区店 |
| 不影响全天价格锚点 | 时段外自动回原价，不需要人工改价 |
为什么用特价而不是折扣：现烤单品价格低、SKU 少，一口价（可颂 6 元）比「八五折」更容易被客人算清，也避免不同原价的商品打完折后价格不整齐。要一次给几十款统一力度时才换 折扣。
二、怎么填
入口：促销管理 → 促销方案 → 增加，「单品促销」组点 特价 卡片的 应用。
| 界面位置 | 填什么 |
|---|---|
| 方案名称 | 可颂上午出炉价 |
| 促销商品明细 | 点 搜索商品，选可颂（只列基础单位的商品），确定后在 特价(元) 列填 6 |
| 适用范围 → 参于分店 | 有现烤档口的门店逐个勾上。留空等于全部分店，把不做现烤的店也改了价 |
| 时间设置 → 促销时段 | 点右侧 展开，选 按小时，点格选中 10、11、12 三格。右上角区间汇总会跟着变 |
| 时间设置 → 时间模式 | 每天 |
| 开始日期 / 结束日期 | 长期活动就把结束日期填远一点，例如年底；结束日当天有效到 23:59:59 |
| 保存 → 列表 编辑 → 审核 | 审核前会查「特价促销必须添加至少一个商品」，明细表空着会被拦 |
促销时段这个区块标题上写着「仅支持平板收银」。门店用的是传统收银机时，时段条件不被识别——活动会全天生效，而不是只在 10–12 点生效。配之前先确认出问题的门店收银端类型。
反选 复选框是「勾中的格变成不生效」，一次性的反向选择，适合「除了午休都打折」这类少数例外；多数情况直接勾生效小时更清楚。
要精确到「10:15–11:45」这种非整点，用 按分钟：点 添加时间，每加一行是「时间 至 时间 删除」，可以加多段。
三、只在工作日跑、节假日停
现烤时段价常见的需求是「周末客流本来就满，不给」。两种配法，按需选一种：
| 需求 | 配法 |
|---|---|
| 只在周一到周五 | 时间模式 选 每周，勾 周一至周五 |
| 全年跑，但国庆春节停 | 保持 每天，在 特定日期暂停促销 里按 YYYYMMDD 标签逐个加，标签可点 × 删除、重复值自动去重 |
每月 模式配 每月促销日期（1–31），适合「每月 8 号出炉价」这类固定日。
四、门店执行与收银端表现
- 时段内结该商品按活动价，时段外出货回到原价；门店不需要人工开关活动。
- 出炉时间前后调整时，改 促销时段 的格，等一轮同步（约十分钟）。
- 当日临时停售（比如可颂提前卖完）：网页端没有单品级的「今日停用」，最快的收口是整单 反审核，或者把该商品从明细表里删掉再保存。
- 与其它促销同时命中时的取舍顺序由收银端决定，配置端只按 优先级 字段排序下发（优先级高的排前面，同优先级按审核日期）。上线前请在门店实测同一款商品挂两张单时的实际成交价。
五、注意事项
- 时段选中了，门店却没按时段变价。 先查收银端类型是不是平板收银；再查 时间模式 有没有勾到当天；再查 特定日期暂停促销 里是否误加了当天。
- 引流价忘了收。 长期单的结束日期填到年底，改了时段但价格还在——特价 一栏的值是绝对金额，活动期内一直在。做完一轮活动就把结束日期收紧。
- 同一款商品又挂特价又挂全场折扣。 配置端不查重，结果取决于收银端取舍。原则是一个时段一款商品只留一张单，用 98促销生效与未生效排查 的反查方法清理。
- 明细表只改了价格没加删行。 促销头表与商品明细表带变更时间，改内容一般会翻指纹；但改的是赠品/套餐分组那类只按行数取信号的表时不会翻。本案例只改特价金额属于前者，正常同步；若门店迟迟不变，先在收银端手动触发一次同步再判断。
六、关联文档
- 特价/折扣字段、批量导入：20特价与折扣
- 促销时段、时间模式、暂停日期：92时段周期与适用范围
- 越晚越便宜的时段递进降价：30晚市清货阶梯降价
- 配了不生效的八步排查：98促销生效与未生效排查