行业案例
这一组文档不讲字段，讲的是烘焙门店一年到头真正会跑的活动：新品要推开、现烤要限时、晚市要清货、临期要甩卖、早餐要打包、饮品要拉双人、客单要往上抬、会员日要给足面子、生日蛋糕要沉淀复购、中秋要预售回款。每个案例都落到「用哪个玩法、每个框填什么、门店和收银端会看到什么、哪里最容易翻车」。
先看这张对照表定位自己的需求，再点进对应案例。
一、按经营目的选案例
| 我想解决的问题 | 首选玩法 | 案例 |
|---|---|---|
| 新品上市，让人免费尝一口 | 买赠促销 | 10新品试吃与买赠 |
| 现烤出炉的黄金两小时卖完 | 特价 + 促销时段 | 20现烤出炉限时特价 |
| 晚市收档前越晚越便宜 | 阶梯促销 / 全场折扣 + 时段 | 30晚市清货阶梯降价 |
| 临期与滞销要甩，还要保本 | 量贩特价 | 40临期甩卖与整箱走量 |
| 早餐时段提客单、少排队 | 固定组合 / 套餐促销 | 50早餐套餐与固定组合 |
| 咖啡奶茶带不动第二杯 | 第二件打折 | 60饮品第二件半价 |
| 客单价卡在 40 元上不去 | 满额立减 / 换购促销 | 70满额换购与收银台话术 |
| 会员日要给会员明确的实惠 | 全场折扣 + 积分赠送 | 80会员日全场折扣与双倍积分 |
| 生日蛋糕的复购与转介绍 | 场景营销 + 买赠送券 | 90生日蛋糕累计赠礼 |
| 中秋礼盒要提前收钱、控库存 | 固定组合 + 满额立减 + 在线促销 | 95中秋礼盒预售与满减 |
| 储值沉淀资金、积分要能用掉 | 积分抵扣 + 收款方式范围 | 96储值与积分抵扣 |
| 门店自己想搞活动，又怕失控 | 参于分店 + 总部单排除 | 97门店自主促销与总部管控 |
| 活动结束后想知道到底让了多少 | 方案名规范 + 小票口径 | 98促销效果复盘与对账 |
二、玩法能力速查
配案例前先确认这个玩法能不能做到你要的事。下表是本栏目十三种玩法的范围能力对照，来自各分篇实测的界面口径：
| 玩法 | 商品范围可选项 | 支持全场 | 有最大套数 | 需要会员维度 |
|---|---|---|---|---|
| 特价 | 明细表逐商品 | 否 | 否 | 否 |
| 折扣 | 明细表逐商品 | 否 | 否 | 否 |
| 量贩特价 | 明细表逐商品 + 档位弹窗 | 否 | 否 | 否 |
| 积分赠送 | 包含/排除条件 | 是 | 否 | 适用会员卡等级必填 |
| 积分抵扣 | 包含/排除条件 | 是 | 否 | 适用会员卡等级必填 |
| 全场折扣 | 包含/排除条件 | 是 | 否 | 否 |
| 满额立减 | 包含/排除条件 | 否 | 是 | 否 |
| 买赠促销 | 包含/排除条件 | 否 | 是 | 送券时需会员 |
| 换购促销 | 包含/排除条件 | 否 | 是 | 否 |
| 第二件打折 | 包含/排除条件 | 否 | 是 | 否 |
| 阶梯促销 | 包含/排除条件 | 否 | 是 | 否 |
| 套餐促销 | 套餐分组配置 | 否 | 否 | 否 |
| 场景营销 | 混搭参与商品 / 全场 | 是 | 有享受次数限制 | 赠品是会员礼包/等级 |
三件所有案例都要遵守的共性口径：
- 适用范围留空 = 不限制，不是「谁都不给」。门店专属活动必须勾分店。详见 92时段周期与适用范围。
- 结束日期保存时补到当天 23:59:59，活动跑到结束日打烊为止。
- 审核通过只是第一半，还要等约十分钟一轮的快照同步，门店才按新价结账。急停用反审核。
三、怎么读这些案例
每个案例统一是六段：活动背景 → 选哪个玩法（为什么不是别的）→ 怎么填（逐框）→ 门店执行与收银端表现 → 注意事项 → 关联文档。
「怎么填」里的框名一律用界面实际显示的文字，可以直接照着点；字段为什么这么填、有哪些校验，回到对应的玩法分篇看。「收银端表现」里凡是涉及多张促销同时命中怎么取舍的，配置端不下结论，案例统一标注了以门店实测为准——这是本栏目所有案例的共同前提。
如果你是第一次配促销，先读 10促销总览与新增方案 再来看案例；如果活动配了不生效，直接跳到 98促销生效与未生效排查。