案例：生日蛋糕累计赠礼
生日蛋糕是烘焙门店客单价最高、复购周期最长的一类生意：一单一两百元，但一个客人一年可能就买三次。所以它的促销目标不是「这一单便宜点」，而是把这个人的全年蛋糕消费锁定在你这家店。这个案例用 场景营销 做累计赠礼，用 买赠/换购 做当单配套。
一、活动结构
| 层次 | 目的 | 玩法 |
|---|---|---|
| 当单体验 | 买蛋糕就配齐蜡烛刀叉贺卡，不用再单买 | 买赠促销（满额固定赠品）或 换购促销（加 1 元换） |
| 累计锁定 | 一年买满 3 个蛋糕送会员礼包 / 升级 | 场景营销（按数量累计 + 会员礼包） |
| 二次召回 | 买完蛋糕送一张下月饮品券 | 买赠促销（赠品类型 = 赠送礼券或电子券） |
| 线上预订 | 微商城下单也享蛋糕折扣 | 在线促销（不影响门店价） |
累计类活动只能靠场景营销。十三种玩法里只有它是「跨订单、按会员累计」的，其它玩法全部以单张小票为单位。入口是 促销管理 → 场景营销 → 增加（不弹玩法窗，直接进新增页）。
二、场景营销怎么填
以「90 天内买满 800 元蛋糕送钻石会员」为例：
| 界面位置 | 填什么 | 说明 |
|---|---|---|
| 方案名称 | 蛋糕累计800升级钻石 | 列表与收银端展示用 |
| 商品类型选择 | 混搭（指定商品组合） | 选「全场（全部商品）」会让任何消费都计入累计，包括团购单——本页面没有对应排除字段，所以做累计活动强烈建议用混搭 |
| 参与商品列表 | 点 + 添加类别，勾「生日蛋糕」；也可以 + 添加商品 精确到具体款 | 表头是 类型 / 编号 / 条码 / 品名 / 操作 |
| 计算方式（累计） | 按金额 | 切换时另一栏的值会被清空 |
| 累计购买 | 800（元） | 按金额时金额必须 > 0 |
| 累计天数 | 90 | 灰字「在此天数内累计购买达到基准后触发赠品」；默认 1，必须大于 0 |
| 赠品类型选择 | 会员等级，点 添加会员等级 选目标等级 | 另一个选项是 会员礼包 |
| 限制会员享受次数 | 1次 | 活动期内每人最多享受几次；灰字「（0=不限）」 |
| 会员卡类别 | 需要限定卡种时勾 | 这是该页唯一保留的适用范围字段 |
| 开始日期 / 结束日期 | 活动期 | 空日期的活动不会下发到门店 |
「累计天数」和「活动日期」是两件事，这是做累计活动最容易想错的点：
| 控制什么 | 由哪个字段决定 |
|---|---|
| 滚动累计窗口有多长（90 天内的消费相加） | 累计天数 |
| 这个活动本身什么时候开始、什么时候停 | 开始日期 / 结束日期 |
把「新品曲奇连续买 5 次送试吃礼包」写成累计天数 45、活动日期给一个季度，就是同一套结构：混搭 + 添加商品 + 按数量 5 + 会员礼包。
这个页面没有「参于分店」。场景营销天然全门店口径；需要限制门店时（例如只有中央工厂店能做蛋糕升级礼），要改用买赠促销等带完整适用范围的选择器，或接受全门店一致。
前置数据：会员礼包档案必须先建好，否则「添加会员礼包」弹窗里没内容可选，审核会报 赠品明细不能为空；选会员等级时，等级方案必须已在会员模块维护。
三、当单配套：买蛋糕送蜡烛
入口：促销管理 → 促销方案 → 增加 → 买赠促销。
| 界面位置 | 填什么 |
|---|---|
| 方案名称 | 买蛋糕满99送配件 |
| 包含条件 | 类型 类别，勾「生日蛋糕」 |
| 赠品类型选择 | 固定赠品 |
| 计算方式 | 按金额，满 填 99 |
| 赠品列表 | + 添加赠品，把蜡烛、刀叉、贺卡三个辅料各加一行，数量 1 |
| 最大套数 | 1套——避免买两个蛋糕送三套辅料 |
如果希望「配件要客人自己挑」，赠品类型选择 改 任意指定单品，赠品表变成候选池。「加 1 元换购蜡烛」则改用 换购促销，在 换购商品列表 里把 加购金额 填 1（硬校验 加购金额必须>=0.01元，填 0 会被拦）。
四、二次召回：送一张下月券
同一张买赠单里，赠品类型选择 改 赠送礼券或电子券，选要送的券，计算方式 按金额填门槛即可。
走送券这条路要接受两个事实：
- 结账时必须是会员。收银端不认会员（没录会员卡）时不赠券，这是「买蛋糕怎么没给券」的头号原因。
- 券类型在系统里已经不存在会直接报 电子券类型 XXX 不存在，不允许赠送！。活动上线前确认券已建好、在有效期内。
五、线上预订怎么办
微商城上的蛋糕下单也想有活动，走 O2O业务 → 商城活动 → 在线促销，它只支持 特价 / 折扣 两种卡片，商品只能选微商城已发布且未下架的，分店只能选微商城门店、收款方式只列微信类。
关键结论：在线促销不进门店促销快照，它只改微商城的价格，不会把门店收银端一起改了。反过来，门店的促销单也不会自动出现在商城里——两边要各配一张。详见 96在线促销。
六、门店执行与收银端表现
- 累计是按会员算的：客人不识别会员，累计就不成立。蛋糕客到店自提、微信下单、别人代买时经常不录会员，活动话术和收银流程要一起改。
- 买满之后礼包/等级是否立即发放、等级有效期怎么算，由会员模块与收银端完成，上线前请在门店实测一条完整链路（买 → 满额 → 发礼包 → 用礼包）。
- 场景营销与其它促销同单命中时的取舍由收银端决定，配置端只提供 优先级 排序输入。
- 门店发现「买满了没送」，按顺序查：单据状态是否「已生效」→ 日期窗口是否覆盖 → 客人是否录会员、卡类别是否被 会员卡类别 挡住 → 买的是不是 参与商品列表 里的商品/类别 → 累计天数 窗口是否够长 → 限制会员享受次数 是否用完。
七、注意事项
- 参与商品明细属于「只按行数取信号」的子表。改内容不加删行时同步指纹可能不变，收银端继续按旧池子累计。稳妥做法：删行重加，或整单 复制 成新草稿单、审核后停用旧单。
- 累计天数填太长会把老客的历史消费也算进来。90 天是常见选择；填 365 时注意上一年的消费也会满足门槛，可能一次性放出大量礼包。
- 「全场」慎用。它免维护商品列表，但团购、批发、员工内购都会计入门槛，成本不可控。
- 升级类活动要和会员模块的等级规则对齐。场景营销能送等级，等级本身的权益（折扣、积分倍率）在会员模块里定义，两边不要互相覆盖。
- 复盘要认方案名。累计活动的成效体现在会员升级数上，方案名写清门槛（
蛋糕累计800升级钻石）才能对账，见 98促销效果复盘与对账。