更新配方成本

原材料价格一变，成品的配方成本、毛利与报价就跟着失真。更新配方成本负责把原材料的现行价格重新汇总到配方上，按企业选定的取价口径重算每个成品的成本价，并可选把结果同步覆盖到产品的标准进价。它不改动配方用量，只改动成本口径。

功能路径：系统菜单 → 生产调度 → 配方管理 → 更新配方成本

一、功能概述

1. 核心用途

1. 成本跟随进价：原材料采购价调整后，把新价汇总回配方，避免成品成本长期偏低或偏高；
2. 按口径取价：在同一次操作里选择标准进价、最新进价或最新成本作为计算依据；
3. 差异排查：只统计价格有变化的原材料，快速定位哪些物料涨价或降价；
4. 回写标准进价：把算好的配方成本覆盖到成品的标准进价，让后续单据直接按新成本取价。

2. 三种取价口径

口径	取的是什么价	适用
标准进价	物料档案上维护的标准采购价	成本口径要长期稳定，按季/按月统一调价
最新进价	最近一次实际采购入库的价格	进价波动频繁，希望配方成本贴近当前采购
最新成本	系统按存货核算得出的最新单位成本	需要与库存成本口径一致

窗口里"计算规则"一栏显示的口径来自系统特点中的【BOM 成本计算规则】。要改这个默认口径，到系统维护 → 系统设置 → 设置系统特点 → 业务数据 → 生产管理里调整，需要系统管理员权限。

二、界面布局说明

顶部操作区

按钮 / 选项	说明
更新成本	按当前选择的取价口径重算配方成本，完成后配方成本价等于所选口径的价格
刷新	界面有任何改动后点刷新，查看改动结果
统计变化原材料	只统计价格有变化的原材料，耗时较短
统计全部原材料	不论价格是否变化全部重算一次，耗时较长
配方成本价更新到标准进价	勾选后把配方成本价覆盖到成品的标准进价
计算规则	显示本次使用的取价口径，取值由系统特点决定

主体表格

窗口含两个页签：「原材料列表」（本屏的原材料与三种价格对照表）与「成品/半成品待更新标价进价列表」。

按"选择 / 原材料编号 / 条码 / 原材料名称 / 规格 / 单位 / 配方成本价 / 标准进价 / 最新进价 / 最新成本"列出原材料。三种价格同屏显示，哪一列与配方成本价不一致，就说明成本需要更新。

三、业务操作步骤

步骤 1：打开窗口并确认口径

进入更新配方成本，先看顶部"计算规则"显示的是哪种口径。口径不符合需要时，先到系统特点里改【BOM 成本计算规则】再重新进入本窗口。

步骤 2：统计原材料

1. 日常调价选【统计变化原材料】，列表只列出价格与配方成本不一致的物料，等待时间短；
2. 首次建账、口径切换或怀疑历史成本有误时选【统计全部原材料】，全量重算，耗时较长。

统计完成后表格列出原材料及其三种价格，勾选需要参与本次更新的行。

步骤 3：执行更新

点【更新成本】，系统按所选口径把原材料现价汇总回配方。数据量大时需要等待，过程中不要关闭窗口。完成后配方成本价与所选口径一致。

步骤 4：按需回写标准进价

需要让成品的标准进价同步跟上成本时，勾选【配方成本价更新到标准进价】再执行更新。该选项也可以由系统特点中的【更新配方成本时更新标准进价】统一控制。

步骤 5：核对结果

刷新后比对"配方成本价"与所选口径列，两列一致即更新成功。需要留痕时，用同栏目的【更新配方成本查询】查看更新结果。

四、字段详细说明

字段	含义
原材料编号 / 条码 / 名称 / 规格 / 单位	参与配方成本计算的物料标识
配方成本价	当前配方上记录的成本价，是本功能要更新的对象
标准进价	物料档案维护的标准采购价
最新进价	最近一次采购入库的实际价格
最新成本	存货核算得出的最新单位成本
计算规则	本次更新采用的取价口径

五、典型使用场景

场景 1：面粉批量涨价

背景：面粉供应商调价，多款面点成本被低估。 操作：【统计变化原材料】→ 勾选面粉 → 口径选"最新进价" → 【更新成本】→ 刷新后核对配方成本价已跟上新进价。

场景 2：季度标准成本统一调整

背景：季度定价需要稳定的成本口径，不随单笔采购波动。 操作：口径选"标准进价"，先在采购侧维护好标准进价，再【统计全部原材料】全量重算，勾选【配方成本价更新到标准进价】一次回写。

场景 3：月末成本锁定前的复核

背景：月末要做配方成本锁定，先确认成本已经反映最新进价。 操作：更新配方成本 → 用【更新配方成本查询】核对结果 → 再执行月度配方成本确认。

六、权限控制与前置条件

1. 需要系统管理员权限才能修改决定取价口径的系统特点（旧站记录需登录 01 账号才能改系统特点设置）；
2. 配方必须已经确认，未确认的配方不参与成本汇总；
3. 采购单据要完成入库，最新进价与最新成本才反映到本窗口；
4. 多工厂账套下，原材料价格按工厂维护，更新前确认当前登录的生产组织正确；
5. 建议避开月结、盘点时段执行，全量统计会占用较多时间。

七、常见问题

1. 表格里看不到某个原材料

• 原因：该物料没有被任何配方使用；即使已在多工厂原材料价格里改过价，未进配方的物料也不显示；
• 处理：先确认配方用料是否包含该物料，再重新统计。

2. 三种价格都一样，还要更新吗

• 原因：价格没有变化时更新不会改变结果；
• 处理：可以不更新。列表同时显示标准进价、最新进价、最新成本，就是为了先比对再决定。

3. 点更新成本后长时间没有反应

• 原因：配方与物料数量大时逐条汇总需要时间；
• 处理：等待执行完成，不要中途关闭窗口；确实需要中断时，结束后重新统计并核对哪些配方尚未更新。

4. 更新后成品毛利突然变化

• 原因：勾选了"配方成本价更新到标准进价"，成本口径直接改写了标准进价；
• 处理：先取消该选项只更新配方成本，确认成本合理后再决定是否回写标准进价。

5. 想只重算涨价的物料

• 原因：【统计全部原材料】会连未变价的物料一起重算；
• 处理：改用【统计变化原材料】，只列出价格有变化的物料，再手工勾选需要更新的行。

八、与其他功能的关系

环节	对应功能
配方用料的定义与确认	工艺配方
临时换料后的用料口径	临时用料替换单
取价口径与回写开关	生产管理用户特点
成本更新的结果查询	同栏目的更新配方成本查询窗口
月末成本锁定	同栏目的月度配方成本确认窗口

附：本文档变更记录

日期	变更
2026-11-09	初稿