配料管理
配料管理把生产计划单上的产量，按工艺配方折算成需要领用的原料和包材用量，自动形成原料、包材的调拨申请单，并按理论用量扣减配料间的库存。它连接"排产"和"领料"两个环节：生产中心出计划单，配料管理算出该领多少料、还差多少料，再把料从原料仓调到配料间并记账。原料不足时可以手动申请补料，盘点后也可以把多领的原料退回配料间。
功能路径：系统菜单 → 生产调度 → 生产管理 → 配料管理
一、功能概述
1. 核心用途
- 算料：按配方把计划产量折算成原料、包材的计划领用量；
- 领料：对比配料间库存算出还差多少，生成调拨申请单从原料仓补料；
- 耗料：按理论用量一次性生成配料间的耗用（领用）单据；
- 退料：盘点后把多领的原料退回配料间，校正真实耗用。
2. 整体结构
配料管理窗口分两部分：顶部是操作菜单（查询、引入计划单、选择配料间、原料耗用退回、原料申请、生成领用），下方是按计划单展开的配料需求明细表。
二、界面布局说明
1）顶部菜单重点项
| 操作 | 说明 |
|---|---|
| 查询 | 查看已经引入的计划单的配料需求 |
| 引入计划单 | 选择需要配料的计划单，支持同时多选，用于合并计算领料需求 |
| 选择配料间 | 软件默认为单配料间模式，可按工厂实际开启多配料间模式（生产组、配料间） |
| 原料耗用退回 | 根据盘点结果将原料退回配料间 |
| 原料申请 | 配料间原料不足时，向原料仓发起领料申请 |
| 生成领用 | 按配方理论用量一次性生成配料间对这些原料的耗用单据 |
2）单据重点字段
| 字段 | 含义 |
|---|---|
| 计划领用量 | 当前计划单的生产量配合配方算出的原料需求量 |
| 配料间库存 | 当前配料间剩余的原料库存 |
| 理论领用数 | 计划用量减去配料间库存得到的领用量；配料间库存大于计划领用量时，理论领用数默认为 0 |
| 实际领用数 | 默认按理论数量向上取整到大单位用量 |
三、业务操作步骤
步骤 1：选择配料间并引入计划单
进入配料管理，先确认当前配料间（单配料间或多配料间模式）。点【引入计划单】，勾选需要配料的计划单，可同时多选以合并计算领料需求。
步骤 2：核对配料需求
引入后，明细表按计划单逐行列出各原料的计划领用量、配料间库存、理论领用数、实际领用数。核对系统按配方折算的用量是否符合预期。
明细表上方红底横条同时显示「所选择生产计划单总单据号」「工厂名称」「配料间仓库」三项，用于确认当前明细属于哪张计划单、哪个配料间。
步骤 3：原料申请（补料）
配料间原料不足时点【原料申请】。软件按生产计划汇总值结合配方算出总体原材料需求量，再对比配料间当前账面库存，用差额生成一张计划领用单据草稿：
- 生产人员可手工微调具体原料的调拨申请数量，也可直接采用系统计算结果生成默认的调拨单草稿（调拨申请状态）；
- 原料仓接到调拨申请后组织发料，按实际多发或少发填写调拨数量（默认等于申请数量）；
- 将物料发给配料间的同时进行调拨单确认和记账，实现库存账内的调拨：原料仓减少发出库存，配料间增加收入库存。
步骤 4：生成领用（耗料记账）
点【生成领用】，一次性生成配料间对这些原料的耗用单据，相当于原料进入各车间、在生产过程中被耗用。这里的耗用数是配方的理论计算结果，最终真实耗用会随配料间库存盘点调整：盘盈表示耗用量节约了，盘亏表示超标使用了。
步骤 5：原料耗用退回
盘点后若配料间有多余原料，点【原料耗用退回】，按盘点结果把原料退回配料间，校正耗用与库存。
四、字段计算示例
实际领用数按大单位取整：低筋粉 50kg 一袋，计划领用 75kg、配料间库存 0 时，理论领用数为 75kg，实际领用取整为 100kg（2 袋）。即按配方算出的是理论用量，实际发料要凑成整包装，差额留作配料间库存，下次领用时先抵扣。
五、典型使用场景
场景 1：当日计划单集中配料
早上生产中心排好当天计划单后，进入配料管理引入这些计划单，核对各原料的计划领用量与配料间库存差额，对不足的点【原料申请】生成调拨草稿，再由原料仓发料记账。
场景 2：月底盘点校正耗用
配料间月底盘点，用【生成领用】得到理论耗用，再用【原料耗用退回】把实际多领的原料退回，使账面耗用回归真实用量。
六、权限与前置条件
- 本窗口开放给配料间、车间领料相关岗位；
- 依赖工艺配方（算料依据）、生产计划单（引入对象）、原料仓与配料间仓库资料、物料的多单位换算（大单位取整依据）；
- 默认为单配料间模式，多配料间需先在系统特点中开启，并按生产组、配料间维护对应关系。
七、常见问题
1. 引入计划单后配料需求是空的
未选中计划单或所选计划单尚未生效。先在【引入计划单】里勾选需要配料的计划单，再查看明细。
2. 理论领用数显示为 0
配料间现有库存已大于或等于计划领用量，无需再领，理论领用数按规则默认 0。
3. 实际领用数和理论数不一致
实际领用数按物料大单位向上取整（凑整包装），与理论用量存在正常差额，差额计入配料间库存，下次领用时抵扣。
附：本文档变更记录
| 日期 | 变更 |
|---|---|
| 2026-11-09 | 初稿 |