门店智能订货
门店智能订货解决的是"明天该订多少"这一件事。它不是一条固定公式，而是一套可以由企业自己定义的计算体系：先用备货规则确定每个物料的最高 / 最低库存口径，按门店销售统计出备货标准；再用订货算法把销量预测、促销、退货率、估清时间、节假日等因素写成可维护的逻辑，并用订货规则把算法落到物料分类与单个物料上；最后通过模拟测试数据与版本管理，在真正下发门店之前完成验算和随时回退。
功能路径：系统菜单 → 零售POS → 智能订货
一、配置链路
整套配置有明确的先后依赖，第一次接触建议按这条顺序读：
- 备货规则 定库存上下限的计算方法（按天数或直接设数量）；
- 设置分店备货规则 把备货规则绑定到具体门店；
- 分店备货标准设置 按门店销量算出每个物料的日均消耗与最高 / 最低库存；
- 订货算法 写计算逻辑，订货算法版本管理 管多版本与生效切换；
- 订货规则 把算法按类别、按物料绑定成一套可复用的规则；
- 设置分店订货规则 把这套规则挂到门店；
- 上线前用 模拟测试数据 造几条已知参数的用例跑一遍，确认建议量符合预期。
链路里任何一环没配，门店订货就拿不到正确参数：算法建了但没在订货规则里绑定，等于没写；备货标准没算，算法里的 [最低库存]、[最高库存] 就取不到值。
二、按需求找文档
| 想解决的问题 | 去哪一篇 |
|---|---|
| 门店最多备多少、最少留多少怎么定 | 备货规则 |
| 几家门店想用不同的备货口径 | 设置分店备货规则 |
| 库存上下限算出来偏低、偏高 | 分店备货标准设置 |
| 想自己写一套订货公式 | 订货算法 |
| 同一个物料在不同时期想用不同算法 | 订货算法版本管理 |
| 某个分类、某个单品该用哪套算法 | 订货规则 |
| 这家店到底用的是哪条规则 | 设置分店订货规则 |
| 算法改完怕算错，想先验算 | 模拟测试数据 |
| 不清楚行业里常用的算法长什么样 | 烘焙行业常用订货算法介绍 |
三、全局参数
退货率默认标准、日均消耗统计天数、订货规则颗粒度等口径参数不在本栏目各功能里单独维护，而是在系统设置里统一配置，见 智能订货用户特点。其中"订货规则颗粒度"决定门店订货时按类别、按物料还是物料优先取参数，与 订货规则 里验算用的口径必须保持一致，否则界面验算的结果和门店实际拿到的结果会不一样。
算出的订货量最终进入门店订货与采购计划环节，单据侧的查询与跟踪在生产调度、采购管理栏目继续。