工序作业指导书
一道工序该怎么做、做到什么程度算合格，写在纸上贴在工位会过期，写在系统里则每个工位、每台平板都能查到。工序作业指导书用来自定义各工序环节的标准、要求和注意事项，还可以上传参考图，为后续平板交接端展示工序作业指导书做准备。
功能路径：系统菜单 → 生产调度 → 配方管理 → 工序作业指导书
客户端窗口标题栏显示为作业指导，与配方管理下的其他窗口并列；同一个窗口也可能挂在 MES管理菜单下，两处打开的是同一份档案。
一、功能概述
1. 核心用途
- 标准落地：把每道工序的操作方式、计量标准、温湿度与时间区间写成条目；
- 图文对照：为条目挂参考图，设备、模具、成品形态直接看图；
- 巡检依据：质检员巡检时通过平板了解当前工序标准和要求，据此检查工序员工是否按作业指导书要求工作；
- 交接端展示：平板交接界面按当前工序调出对应的作业指引，员工不用离开工位翻资料。
2. 这份档案不参与计算
作业指导书是纯文字加图片的说明档案，不算料、不算成本、不影响排产。真正决定工序属性的是生产工序定义，决定用料的是工艺配方。写错了不会导致数据出错，但会让现场判断失去依据。
二、界面布局说明
窗口左右两栏：左边是条目列表，右边是选中条目的说明正文与参考图。
1）工具栏
【新增】【删除】【修改】【保存】【取消】。新增与修改进入编辑态，改完必须点【保存】才写入。
2）条目列表
| 列 | 含义 |
|---|---|
| 标题 | 作业指导书的名称，自定义，通常按工序命名 |
| 指导说明 | 本次作业的具体要求、注意事项等正文 |
| 创建时间 | 新增时由系统写入，只读 |
标题建议一条对应一道工序的一个环节，例如搓圆、面团称重、醒发、成型、烘烤、冷却、包装、金属检测各一条，条目拆细后平板端才取得准。
3）右侧编辑区
上方是图片操作：导入图片（从文件选图）、粘贴图片（从剪贴板贴入）、删除图片；中间是指导说明编辑框，上限 500 个字符；下方显示已挂的参考图。
| 项目 | 约束 |
|---|---|
| 指导说明字数 | 500 个字符，超出部分存不进去 |
| 参考图 | 每条可挂图，用导入或粘贴两种方式取图 |
| 正文写法 | 建议按"怎么做—做到什么程度—注意什么"三段组织 |
三、业务操作步骤
步骤 1：梳理工序清单
先在生产工序定义里把工序定全，再逐道工序准备对应的作业指导书条目，避免写了指导书却挂不到工序上。
步骤 2：新建条目
系统菜单 → 生产调度 → 配方管理 → 【工序作业指导书】→ 点【新增】，填标题，在指导说明框里写具体要求与注意事项，控制在 500 字符内。
步骤 3：挂参考图
点【导入图片】选现场照片，或直接【粘贴图片】把截图贴进来；换图先【删除图片】再重贴。参考图用设备、模具、合格与不合格形态的对照最有价值，图里避免出现人员与顾客信息。
步骤 4：保存并与工序对应
点【保存】写入。条目与工序的挂接方式（是在工序档案上选择作业指引，还是按标题匹配）以实际客户端版本为准。
步骤 5：平板端验证
在 MES 平板的生产交接界面打开当前工序的作业指引，确认取到的是这一道工序的条目、图文显示完整。
四、最佳实践案例：在 MES 生产看板中展示各工序的标准作业指导书
平板交接界面按当前工序提供标准作业指引入口。员工在工位上做到哪一步，就点开哪一步的指引：新员工照着做，老员工对着查，质检员巡检时以同一份内容为判定依据，避免"每个班组一套说法"。
配合使用的三处：
| 场景 | 用到的功能 |
|---|---|
| 员工做这道工序时查标准 | 平板生产交接的作业指引 |
| 质检员巡检比对 | 同一份指导书，见本文第一节 |
| 工序本身怎么定义、交接什么对象 | 生产工序定义 |
五、与网页端的分工
网页端在 生产调度 → 配方管理 下同样有作业指导档案，字段与客户端共用同一份数据，但网页端只维护文字，指导说明同为 500 字符上限，表单里没有图片入口；需要图文版时在客户端维护。字段表、弹窗编辑方式与删除影响见 作业指导。
六、常见问题
1. 指导说明写了一半保存不上
- 原因：正文超过 500 个字符，超出部分不被保存；
- 处理：把长文拆成几条指导书，按工序环节分别挂。
2. 平板端看不到刚写的指导书
- 原因：条目未保存、标题与工序对不上，或该工序尚未在工序档案里定义；
- 处理：先确认列表里有这一条，再核对生产工序定义中该工序是否存在。
3. 参考图贴不上或显示不全
- 原因：剪贴板里没有图片内容，或图片尺寸过大；
- 处理：改用【导入图片】从文件选取，先压缩再挂。
4. 删掉一条指导书会不会影响历史数据
- 作业指导书是说明性档案，删除不动生产数据；但平板端那道工序就没有可展示的指引了，建议先补新的再删旧的。
5. 标准变了，历史单据上的说法会不会跟着变
- 会。指导书是档案不是历史留底，改了就全局生效。需要留档的版本，把当时的正文另存为一条带生效期间的条目。
七、与其他功能的关系
| 环节 | 对应功能 |
|---|---|
| 工序的定义与交接口径 | 生产工序定义 |
| 配方的用料与工序启用 | 工艺配方 |
| 现场按工序交接与报工 | 烤盘交接管理、面团交接明细分析 |
| 交接时的次品原因 | 生产次品原因 |
| 配方管理栏目 | 配方管理 |
附：本文档变更记录
| 日期 | 变更 |
|---|---|
| 2026-11-09 | 初稿 |